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[国内] 麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准

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发表于 2020-8-10 20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近一份海外发布的报告称,麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中,检测出致癌物质PFAS。8月10日,麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准。

麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准

麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准

PFAS是一种被广泛应用于造纸、纺织、包装、皮革等领域的有机化合物。其生产和使用历史可追溯到50多年前,当时的制造公司意识到它有抗热,排斥油脂、污渍和水的特质后,随即被应用于多种工业及消费品生产中。瑞典化学品管理局在2015年推测,全球投入使用的PFAS已超过3000种。

但近年来,PFAS的生物毒性和环境污染性渐渐受到重视。来自中国科学院动物生态与保护生物学重点实验室的一项研究指出,该类物质在生物体内的半衰期长、代谢难,且具有长距离迁移的能力,对生态环境存在潜在威胁;更重要的是,PFAS可引起包括肝脏毒性、生殖发育毒性等多种问题。2014年,PFAS的一个亚类型还被国际癌症研究所划分为“人类可疑致癌物”。研究人员推测,全氟烷基化合物在空气和水中甚至可徘徊千年,堪称“永久化学物”,能在人体中造成持久伤害。

麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准

麦当劳回应包装检出致癌物质:完全符合国家标准

从结构上看,相较于短链PFAS,长链化合物的环境污染和健康损害程度更高,其中又以全氟辛酸(简称PFOA)和全氟辛基磺酸(简称PFOS)影响最大。

目前,包括联合国环境规划署、美国环境保护署、美国食品和药品管理局、欧洲化学品管理局等机构及瑞典、加拿大等国在内,都针对PFOA、PFOS及其相关物质出台禁令。2018年,华盛顿成为美国第一个禁用含PFAS食品包装的州,其中包括微波炉爆米花袋和快餐包装纸。


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